坚果与干果，常被并称为“干果”大类，却各有风味与营养——

一、坚果：富含油脂的种子

核桃、杏仁、腰果、榛子、开心果等，脂肪含量较高，多为不饱和脂肪酸，是优质能量来源。每日一小把，有助心血管健康，但需控制总量，避免热量超标和胀气。

二、干果：脱水后的果实

葡萄干、红枣、杏干、无花果干等，保留膳食纤维和矿物质，但糖分浓缩，口感甜腻。适合作为加餐或搭配燕麦，但糖尿病患者和控糖人群应少量食用；注意选择无添加糖、少硫熏的产品。

三、挑选与储存

看配料表，优先原味、无额外糖盐油；闻气味防哈喇味；密封避光冷藏，防止氧化和霉变。适量多样，才是健康吃法。